La truffe

Sites remarquables du goût, fêtes et marchés : il y a plus d’une façon de toucher "l’or noir" des yeux ou des papilles en Occitanie / Pyrénées-Méditerranée. Diva capricieuse et adulée, la truffe noire est un symbole fort de la gastronomie régionale et participe à la haute cuisine française dans son ensemble.

/