MAZET PUECH BOUQUET
BOISSERON , Hérault
À propos
Les sols sont argilo-calcaire et constitués de grès et de sols argilo-sableux saumonés de la même période. Les rendements sont limités à 15 hl/ha et cela, selon les principes de l’agriculture biologique : parcelles enherbées ou labourées, vendange récoltée à la main transportée en caisse puis éraflée à la main et foulée au pied, fermentations longues, d’abord avec des ferments naturels puis avec plusieurs levures régionales, pigeage au pied ou à la main, remontages et délestages au seau, élevage en vieilles barriques (12 à 18 mois). Le produit final n’est clarifié que par décantation donc sans filtration. Un produit le plus authentique possible…
Langues parlées : Français
Prestations
Services
- Vente à la propriété
Allez-y en liO
En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt BOISSERON – PL. DES PLATANES !
Cet arrêt est situé sur les lignes : Lunel-Saussines
Environ 7 min (637 m).
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