LES DÎNERS CHICS AU CHÂTEAU DE L’ENGARRAN

LAVERUNE , Hérault – Fête & manifestation

11août2022

À propos

Rendez-vous pour un dîner sur la terrasse du Château de l’Engarran, aux portes de Montpellier !

Réservez votre dîner en ligne et rendez-vous au Château à 19h30 pour une soirée mémorable sur la terrasse arrière, face au parc à la française.

Vous pourrez ainsi déguster votre repas gastronomique servi dans ce cadre exceptionnel avec vue sur le jardin de cette Folie montpelliéraine !

Découvrez le menu :

Mise en bouche
Tataki de saumon à la betterave
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Entrée
L’œuf parfait, ses asperges mi-cuites mi-crues
=> Château de l’Engarran Rosé 2021- AOP Languedoc; Médaille d’Or Concours Général Agricole 2022
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Plat poisson
Filet de Saint Pierre sur bisque de crustacés, risotto à la truffe et ses chips de légumes
=> Adélys Blanc 2020 – IGP Pays d’Oc
OU
Plat viande
Longe de veau, crème de morilles et son palet d’aligot, grappe de tomates cerises confites
=> Grenat Majeur 2019 – AOP Languedoc – Grés de Montpellier – Médaille d’Or Grenaches du Monde 2022 – 1 étoile Guide Hachette 2022
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Fromage
Chèvre frais et sa compotée de cerises
=> La Lionne blanc 2021 – IGP Pays d’Oc
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Dessert
Dôme de vanille de Madagascar, cœur de fruits rouges sur biscuit aux amandes, sorbet plein fruits framboise
=>Caprice de l’Engarran 2020, vin rouge passerillé, Vin de France
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Mignardises et café
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Réservation obligatoire

Langues parlées : Anglais Français


Ouverture

  • Le jeudi 11 août 2022

Localisation

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Pour modifier ou compléter cette fiche, merci de contacter : OT MONTPELLIER

LES DÎNERS CHICS AU CHÂTEAU DE L’ENGARRAN
Route de Juvignac 34880 LAVERUNE

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+33 4 67 47 00 02

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