Brasserie du Palais
BEZIERS , Hérault – Restauration
À propos
La Brasserie du Palais Béziers est un bar-restaurant traditionnel situé au pied de la Cathédrale, en plein cœur historique. On y déguste une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison.
La Brasserie du Palais Béziers est un bar-restaurant traditionnel situé au pied de la Cathédrale, en plein cœur historique. On y déguste une cuisine maison élaborée à partir de produits frais et de saison.
En cuisine, Cindy officie depuis cinq ans, accompagnée de Léna, apprentie cuisinière. Ensemble, elles proposent des recettes aux accents méditerranéens : poulpe grillé, velouté de champignons, cabillaud gratiné à l’aïoli…
Pour sublimer les plats, l’établissement s’appuie sur le Caveau des Arènes de Christophe Abellaneda, offrant une sélection de vins locaux. Côté bières, la brasserie privilégie les créations artisanales d’Alaryk, très appréciées des visiteurs estivaux.
Langues parlées : Français
Localisation
