DE L’OVALIE A L’ARMAGNAC : LA PASSION AVANT TOUT
VIC FEZENSAC , Gers – L’encatada
On aime
Avec plus de 4 000 licenciés le Gers est sans nul doute le berceau du Rugby Français où se sont formés nos internationaux : Antoine Dupont, Anthony Jelonch, Grégory Alldritt ou encore Pierre Bourgarit…
Du terrain de rugby à l’Armagnac, il n’y a qu’un pas. Et entre les deux mondes, des valeurs communes.
Venez les partager autour d’un séjour épicurien où se mêlent passion, partage, convivialité, puissance, engagement et précision.
À propos
RESPECT des règles et des traditions. Tout comme sur le terrain, la production de l’Armagnac demande de respecter des règles, un cadre. À l’instar de tout le processus de fabrication, la distillation de l’Armagnac doit être exécutée selon la méthode traditionnelle afin de préserver l’authenticité de cette eau-de-vie d’exception.
TRANSMISSION du ballon et d’un savoir-faire ancestral. Notre vocation est de faire perdurer cet héritage et de le transmettre de génération en génération.
HUMILITÉ de chaque joueur pour continuer de performer stratégiquement et mentalement. Le travail de la vigne lui aussi appelle à l’humilité. Il nécessite une constante observation et de régulières remises en question, notamment dans le travail du sol, la taille, le palissage, mais aussi les traitements phytosanitaires ou l’organisation des vendanges…
ESPRIT D’ÉQUIPE en mêlée comme à la vigne. C’est toute une équipe qui se donne lors des vendanges. Moment d’effort et de partage comme au rugby, et après les vendanges on se retrouve tous autour d’un repas convivial.
ENGAGEMENT et COURAGE sur le terrain car il faut savoir affronter les risques, surmonter la peur, savoir faire face à l’adversité, aux mauvais rebonds… Pour cultiver la terre et produire un armagnac de qualité il nous faut affronter les conditions climatiques, les maladies, la législation…
TRANSFORMATION de l’essai au pied de l’Alambic avec la dégustation de la “Blanche” issue de la récolte.
CONVIVIALITÉ lors de la mi-temps d’après match pour fêter la victoire.
Et notre 3ème mi-temps à nous c’est de vous proposer un repas aux accents du Sud-Ouest où se mêlent gastronomie locale, produits nobles et anecdotes.
Au programme de ce séjour Rugby/Armagnac :
• Préparation de match : Visites des vignes avec un petit déjeuner gascon à notre façon. Explication sur la saisonnalité de la vigne, de la plantation jusqu’aux vendanges.
• Première période : Découverte des chais, fabrication des tonneaux…
• Mi-temps : Un repas aux accents du sud-ouest : foie gras, côte de boeuf, vins du Sud-Ouest
• Seconde période : Initiation à la dégustation de l’Armagnac, découverte des différents profils aromatiques et des différentes appellations.
• 3ème mi-temps : Soirée festive et musicale comme on les aime, entre copains et sans chichis pour un dépaysement total.
Découvrir l’Armagnac, c’est découvrir un savoir-faire, un patrimoine transmis de génération en génération, mais aussi une région, un mode de vie, une tradition gravée dans l’Histoire.
