Info COVID-19 : fermeture temporaire de l'établissement. Plateaux repas uniquement pour la clientèle de l'hôtel Le grand Sud-Ouest est ici La cuisine du chef, inspirée des traditions les plus gourmandes, propose des plats typiques de la région comme le foie gras de canard poêlé ou le cassoulet Commingeois
Tiraillés entre tradition et modernisme, par les influences culturelles et culinaires du Comminges, Christian et Thierry PONSOLE écrivent l’histoire de cette maison familiale fondée en 1955.
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