Le Musée et Jardins du Canal du Midi propose un voyage aux sources du Canal : sources physiques, puisqu’il est situé sur les bords du lac artificiel qui alimente ce formidable ouvrage d’art ; sources historiques, puisqu’il invite à la découverte de la genèse du projet et à la rencontre de son génial inventeur, Pierre-Paul Riquet. Situé au pied du barrage du bassin de Saint-Ferréol (XVIIe siècle), pièce maîtresse de l’alimentation du Canal et classé au patrimoine mondial, le musée a été aménagé dans l’ancienne « Maison de l’ingénieur ». Serti par les ombrages de l’opulent parc à l’anglaise aménagé au XIXe siècle, cet espace muséographique déroule la fabuleuse aventure du Canal du Midi. Fermé le 1er mai, 24 décembre, le 25 décembre, le 31 décembre et le 1er janvier.