Le Comptoir de l'Evesque est un restaurant situé entre Sauve et Quissac aux Portes des Cévennes, au pied du Mont Coutach au Domaine de l'Evesque.
Le Comptoir de l'Evesque propose à sa clientèle une cuisine traditionnelle française, nous élaborons des plats uniquement composés de produits frais de saison et des plats uniques, comme en janvier la truffe, de temps à autre du gibier en fonction de la chasse locale. Nous proposons aussi nos spécialités comme le cochon de lait cuit à la broche, les pieds de cochon ou bien la tête de veau. Pour accompagner ces plats, nous vous proposons également une sélection de vins de notre région.
Militant du Goût, nous avons mis en œuvre un grand potager avec notre maraîcher afin de garantir la fraîcheur des produits de nos assiettes.
Nous vous accueillons dans notre domaine, au milieu de la campagne, dans un cadre à l'ancienne où vous pourrez célébrer votre anniversaire ou votre mariage.
Fermeture hebdomadaire : Lundi
