C'est "l'Escalier de Jupiter" cher à Pierre-Paul Riquet, un lieu unique au monde. Depuis leur achèvement en 1680, les 9 écluses font partie de la vie, de la mémoire des biterrois et de tant de Languedociens. Totalement réaménagé, rouvert en 2017, le site s'épanouit aujourd'hui dans un environnement où arbres et plantes; sentiers de promenade ont repris leurs droits. L'accès en est gratuit. Seul le stationnement est payant.
