Le vignoble CASSIN s’étendent sur une superficie de 77 hectares situés en plein cœur de l’aire AOP Fronton entre Toulouse et Montauban. Nos gammes de vins sont issues d’une dizaine de cépages qui ont été sélectionnées pour leurs riches potentiels et leurs diversités aromatiques. Nos vins sont élaborés et créer sur place dans un souci de qualité, d’authenticité et de tradition. Particulier et professionnel notre complexe réceptif vous accueille dans un cadre viticole d’exception, avec sa salle de réception, son château, ses suites, sa cour et sa terrasse sur vignes pour un moment inoubliable et de convivialité (sur réservation – Mme Cassin 06 88 21 30 83).
Positionnés au centre d’une appellation qui se démarque année après année, les vignobles Cassin s'étendent sur 77 hectares de boulbènes caillouteuses, de rougets et de sols arides qui font toute l’originalité de notre terroir. Notre vignoble est composé à 60% du noble cépage de la Négrette datant de l’époque romaine ce qui confère à notre vin toute son originalité et sa typicité : des robes rouge grenat, des arômes d’épices, de fruits noirs et de violette. La conduite raisonnée de nos vignes, le souci constant du respect de l’environnement, associée à un bon ensoleillement et à une arrière-saison chaude, nous permettent de limiter nos rendements et de favoriser la concentration de nos cuvées. Notre gamme de vins tricolores a été conçue pour répondre à chaque instant de consommation avec des accords mets et vins raffinés. Nous vous accueillerons pour réaliser vos événements professionnel comme particulier dans un cadre viticole d’exception aux portes de Toulouse. Nous mettrons à votre disposition sa salle de réception, son château, ses suites, sa cour et sa terrasse sur vignes. Chaque événement sera organisé et personnalisé selon vos souhaits pour que cet événement vous ressemble et vous rassemble.
