DOMAINE DE L’AIRIAL

LAGRAULET DU GERS , Gers – Dégustation

À propos

Le Domaine Viticole de l’Airial se trouve à Lagraulet du Gers, dans la magnifique campagne Gasconne.
Sur ce terroir de qualité, nous avons la particularité de produire exclusivement des vinaigres de vin et des balsamiques gastronomiques à base de nos raisins issus des cépages locaux. Nos vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture raisonnée, et nos raisins sélectionnés avec soin, ce qui donne des vinaigres naturels d’excellente qualité. Nos vinaigres de vins sont produits de façon artisanale, selon la méthode dite d’Orléans, dans le respect d’une tradition séculaire. Nos balsamiques sont élaborés suivant la méthode traditionnelle italienne.
Comme pour les grands crus, tous nos vinaigres sont millésimés et vieillis en fûts de bois précieux durant de nombreuses années. C’est pendant cette maturation que le vinaigre s’affine et acquiert l’ensemble de ses arômes, elle lui permet de révéler toutes les saveurs subtiles et exquises du fruit, aboutissant à des produits naturels, sans conservateurs.

Vous pouvez visiter le domaine, sur rdv uniquement, afin de découvrir le travail du vigneron dans son chai, mais aussi déguster et acheter nos produits. « De la terre à l’assiette », un même regard, une même patience, une même exigence. C’est ce qui fait toute la différence.

Donnée gérée par le Réseau d’Information Touristique du Gers, merci de vous connecter à votre espace Services ou à votre espace Propriétaires (hébergement labellisé) pour toute mise à jour en ligne (photos, descriptifs, tarifs…) ou de contacter le CDT Destination Gers – centredoc@tourisme-gers.com

Langues parlées : Anglais Espagnol


Ouverture

  • Du samedi 1 janvier 2022 au samedi 31 décembre 2022

Moyens de paiement

  • Cartes de paiement
  • Chèque
  • Espèces

Prestations

Equipements

  • Boutiques
  • Parking
  • Accès handicapés

Services

  • Visites guidées

Activités

  • Dégustation de produits

Localisation