Domaine Obriere

À propos

Le Domaine Obrière produit des vins natures en suivant des principes de biodynamie, d’agroforesterie et d’agriculture biologique. Pour être sûr de nous y trouver, merci d’appeler avant de vous rendre au domaine !

Le domaine Obrière cultive ses 7ha de vigne en terrasse en agriculture biologique et en agroforesterie en appliquant certains principes de biodynamie (traitement vigne à base de plantes, suivi du calendrier lunaire), et propose des vins natures.

Amfora : 100 % vieilles vignes de Carignan, élevées quelques mois en amphores. Un vin tannique, puissant et structuré. Disponible en juillet 2018.
Le Manhac: Carignan, Grenache, Syrah : gourmand, peu tannique et sur le fruit à souhait, léger idéal pour l’apéro. Disponible en juillet 2018.

Le blanc Chevalier Servant : 100% d’un cépage rare ‘le Servant »; un raisin de table traditionnel du languedoc quasiment disparu. Un vin d’une belle fraîcheur, une belle acidité. un blanc sec tendu aux notes de poires, amandes. Une jolie rondeur, avec du gras grâce à un élevage sur lies. Quantités limitées.

Le Domaine est ouvert du lundi au dimanche, uniquement sur rendez-vous. N’hésitez pas à nous appeler avant de nous rendre visite.

Labels et marques : Agriculture biologique (AB) – Agriculture (AB) certifiée Demeter – Biodynamie

Langues parlées : Anglais – Espagnol – Français – Italien

Localisation