Mas d’Aurel

À propos

Le Mas d’Aurel est un domaine viticole familial situé au nord du vignoble de Gaillac, sur le Plateau Cordais à 300m d’altitude. Clara, 3ème génération et jeune vigneronne-œnologue, a repris les 28 ha de vignes cultivées en BIO.

Le Mas d’Aurel est un domaine viticole familial depuis 3 générations.

La propriété a été créée en 1963 par Bernadette et Albert Ribot puis transmise à leur fille Brigitte, qui, accompagnée de son mari Jacques Molinier, ont conduit les 28 hectares de vignes situées au nord de l’AOP GAILLAC, à 300m d’altitude sur un terroir argilo-calcaire.
Clara leur fille aînée et œnologue de formation, a rejoint l’aventure début 2023.

C’est tout proche de la cité médiévale de Cordes-sur-ciel et non loin de Gaillac et d’Albi que vous trouverez ce corps de ferme en pierre calcaire blanche muni d’un pigeonnier typique, véritable symbole de l’histoire du vignoble gaillacois.

Depuis 2021, la totalité des parcelles du domaine sont converties en Agriculture Biologique.

Les cépages emblématiques et locaux du vignoble gaillacois sont cultivés et mis en valeur dans les vins du domaine.

Venez découvrir le Braucol ou encore le Duras, cépages rouges, ainsi que le Loin de lʼœil et le Mauzac, cépages blancs, qui confèrent une identité forte à nos vins.

Nous élaborons une large gamme de vins, tous en AOP Gaillac, dans les 3 couleurs (rouge, rosé et blanc) avec quelques spécialités comme le blanc perlé, le blanc doux ou encore les bulles. Des vins qui se différencient avec une belle fraicheur, beaucoup de fruit et une palette aromatique riche.

VISITES & DÉGUSTATIONS :
Durée : 2h
Tarif : 10€/pers.
Toute l’année du Lundi au Samedi sur réservation directement sur www.masdaurel.fr ou par téléphone au 05 63 56 06 39

Pique-Nique au Cœur des Vignes – Une parenthèse gourmande en pleine nature
Durant l’été, nous vous invitons à vivre une expérience unique : un pique-nique champêtre au cœur de notre domaine tout proche de la cité médiévale de Cordes-sur-ciel.
Installez-vous à l’ombre des arbres ou entre les rangs de vignes, et savourez un pique-nique soigneusement préparé avec des produits locaux.
Un moment convivial à partager en couple, en famille ou entre amis, où les saveurs du terroir rencontrent le calme et la douceur du grand air.
30€ pour 2 pers avec Inclus : Un panier pique-nique gourmand pour 2 personnes comprenant : Planche de charcuterie – fromage ; Glace ; Biscuits ; Café ou Thé. Vins et boissons en sus
** Sur réservation uniquement ** – Rendez-vous sur notre site internet pour choisir votre date

La boutique du domaine est ouverte du Lundi au Samedi : 9h-12h 14h-19h

Accueil : Sur réservation durant l’été possibilité d’acheter un panier pique-nique gourmand pour 2 personnes
30€ pour 2 pers avec Inclus : Planche de charcuterie – fromage ; Glace ; Biscuits ; Café ou Thé.
Vins et boissons en sus

Labels et marques : Caves particulières – vignerons indépendants – France Passion – Agriculture biologique (AB) – Vignobles et Découvertes – Vignobles et Découvertes

Langues parlées : Anglais – Français

Moyens de paiement

• Chèque
• Espèces
• Carte bancaire/crédit
• Paiement en ligne

Localisation