TERRE BLANCHE

À propos

Conserverie artisanale (foie gras, spécialités gasconnes). Conserverie artisanale (foie gras, spécialités gasconnes).

Cette ancienne ferme du XVIIIe siècle est située au cœur d’un domaine arboré de l’Armagnac, dans le nord du Gers.
Terre Blanche est une conserverie artisanale spécialisée dans la cuisine et la dégustation de canards. La conserverie familiale a été créée en 1982, pour cuisiner le meilleur de la gastronomie gersoise.

Christine vous dévoilera ses secrets dans l’art de la cuisine du canard gras, dans la plus pure tradition gasconne.
En été, des petits-déjeuners gascons (foie gras, de galantine de canard, rillettes, vins des Côtes de Gascogne, …), ainsi que des repas champêtres et des stages de cuisine sont proposés, sur réservation.

Amis camping-caristes, 20 emplacements vous accueillent à la ferme, dans un cadre fleuri donnant sur les paysages gascons.

Description : Les canards Mulards sont élevés en plein air et gavés pendant 12 jours au maïs dans nos fermes gasconnes.
Découpés et cuisinés à Terre Blanche dans notre conserverie aux normes européennes. Mis en boîte pour le plaisir de votre palais et disponibles dans notre boutique ou par correspondance.
En saison : visite de l’élevage, à la découverte de notre quotidien, visite et démonstration du gavage toute l’année, dégustation et vente de produits.

Sur réservation en été, à 9h le mardi et le jeudi, petit déjeûner gascon suivi à 10h30 d’une démonstration de cuisine de canard.

Langues parlées : Anglais – Espagnol

Tarifs

• À partir de 0€ / gratuit
• À partir de 25€ / adulte
• À partir de 6,5€ / enfant
• À partir de 13€ / adulte

Moyens de paiement

• Espèces
• Cartes de paiement
• Chèque

Groupes

• Nombre de personnes min 100
• Nombre de personnes max 1

Localisation