Journée Européenne du Patrimoine – St-Martin-De-Valgalgues – Découverte du Patrimoine Gastronomique Cévenol
ST MARTIN DE VALGALGUES , Gard – Fête & manifestation
À propos
La mairie de St Martin de Valgalgues et l’association Valgalgues, Mémoire et Patrimoine vous propose de découvrir, au sein de l’espace Lafare-Alais, le patrimoine gastronomique cévenol autour de producteurs de miel, de châtaigne et de pélardons, etc.
Les producteurs présenteront leur métier, leurs produits et leur histoire. Vente des produits sur les stands. L’identité des Cevennes se façonne aussi autour de ses produits emblématiques, c’est pourquoi, nous avons choisi de valoriser 4 éléments phares de notre gastronomie locale:
– Le pélardon
– La châtaigne
– Le miel
– Les vins interdits (le Clinton)
RDV à partir de 9h à la salle de La Fare Alais pour découvrir l’histoire de ces produits, grâce à des producteurs passionnés, qui s’attellent à valoriser et défendre ses trésors cévenols.
Ils vous présenteront leur activité, leur histoire et, bien sûr, vous pourrez découvrir et acheter leurs produits, et échanger avec eux.
A la suite de ces présentations,à partir de 12h30, nous vous proposons de déguster ces délicieux produits dans le cadre d’un repas cévenol en toute convivialité dans la salle Adrienne Horwath de la Fare Alais.
Apéritif offert par la Mairie.
Menu du repas sur réservation (avant le 12 Septembre) :
Salade cévenole avec caillette, brochette filet mignon de porc avec sauce aux cèpes, 1/2 pélardon, charlotte crème de marron et un verre de vin par personne.
Accueil : Nombre de place limité
Langues parlées : Français
Allez-y en liO Car ou bus urbains
A moins de 40 mn à pieds de l’arrêt ALÈS – Artes !
Cet arrêt est situé sur les lignes : ALES – SAINT-AMBROIX (113)
Environ 32 min (2719 m).
Localisation