Le Banquet itinérant de Vignobles en Scène à Gaillac

À propos

Balade gourmande sur 7 km entre vignes et domaines, ponctuée de 4 étapes festives mêlant plats, vins et rencontres. Une expérience conviviale à vivre à son rythme : le vignoble gaillacois devient votre table à ciel ouvert.

Dans le cadre de l’événement national Vignobles en Scène, partez pour une balade gourmande et itinérante au cœur du vignoble de Gaillac.

Sur l’Oenorando® “La Ronde des Vignerons”, une boucle de 7,7 km aux portes de Gaillac, le sentier vous emmène à travers les coteaux lumineux et vallonnés, bordés de vignes ondoyantes, de bosquets, de chênes et de bâtisses en pierre blanche. Les couleurs oscillent entre ocres, bruns et verts, avec en toile de fond, les villages pittoresques et la plaine du Tarn. Ici, le terroir argilo-calcaire et le climat, influencé par l’océan, la Méditerranée et le vent d’Autan, façonnent des vins à la personnalité unique.

Sur l’itinéraire, quatre étapes festives sur quatre domaines viticoles pour un banquet original . À chaque halte : une assiette, deux verres de vin, une ambiance chaleureuse et la rencontre avec celles et ceux qui font vivre le territoire. Une immersion conviviale, savoureuse et accessible, entre paysages, patrimoine et terroir. De retour au point de départ, une visite exceptionnelle de la Coopérative Abbaye Saint-Michel vous attend : vous découvrirez comment est élaborée la Méthode ancestrale de Gaillac, vin effervescent emblématique du vignoble.

Plus qu’une simple balade gourmande, c’est une invitation à vivre le vignoble autrement, à savourer ses paysages, ses produits et ses rencontres, dans une ambiance conviviale et accessible.

**Informations**
– Point de rencontre à la Coopérative Abbaye Saint-Michel
– Les départs sont échelonnés toutes les 30 minutes de 11h à 12h30 par groupe de 50 personnes

**Itinéraire**

-> Étape 1 : Apéritif au Domaine du Moulin
Un accueil pétillant autour d’un verre de Méthode Ancestrale, pour se mettre dans l’ambiance.

-> Étape 2 : Entrée au Domaine Barreau
Déclinaisons savoureuses autour de la truite (Mangeons Bocal), sublimées par un vin blanc sec AOP Gaillac.
Concert : Heidi Little Wings (guitare-voix)

-> Étape 3 : ️ Plat au Domaine Laubarel
Au cœur des vignes, un cochon grillé et ses frites dorées (Le Paradisier), accompagnés d’un rouge généreux AOP Gaillac.
Concert : Lilian Jammes (guitariste chanteur)

-> Étape 4 : Dessert au Mas des Combes
Un panorama ouvert sur les collines et la douceur de l’Occi’tarte (pomme, raisin, noix – Ô Gourmandises d’Alice), mariée à une Méthode Ancestrale ou à un blanc doux.

-> Étape 5 :
Visite exceptionnelle de la Coopérative Abbaye Saint-Michel. Didier, gardien des secrets de la méthode ancestrale ,vous invite dans les coulisses de l’élaboration des vins effervescents. Sur place, vous aurez également la possibilité d’acheter les vins dégustés pendant la balade.

Chaque étape associe des produits locaux Saveurs du Tarn et un verre parmi deux vins proposés : celui du domaine qui vous accueille et celui d’un autre producteur du réseau. Possibilité d’acheter un verre en plus à chaque étape.

Tarifs :
36 € / adulte (mets & vins inclus)
20 € / jeunes 12-18 ans (sans le vin)
12 € / enfants -12 ans (plat-dessert)
Réservation à partir du 25 août sur : www.la-toscane-occitane.com

Cet évènement organisé par l’Office de Tourisme La Toscane Occitane en partenariat avec Maison des Vins, Lion’s Club Gaillacois, Mairie de Gaillac, Saveurs du Tarn, dans le cadre du nouvel événement national “Vignobles en Scène”.

Réservation : Réservation obligatoire. Billetterie à venir www.la-toscane-occitane.com

Langues parlées : Français

Tarifs

• À partir de 20€ / 12-18 ans
• À partir de 36€ / mets & vins inclus
• À partir de 12€ / plat-dessert

Localisation