LA FERME AUX CERFS

À propos

Aux portes des Landes, sur la commune du Houga, la Ferme aux Cerfs et Sangliers est une ferme auberge, conserverie à la ferme située au coeur de la campagne.
Riches de cette expérience de plus de 30 ans, la famille Saint-Lannes vous proposent une cuisine traditionnelle de qualité élaborée à partir des produits de leur ferme.
Parmi les spécialités de la maison, vous pourrez déguster de la garbure, de la hure de sanglier, des grillades au feu de bois (cerf, daim, sanglier, côte de boeuf), civets, daubes, croustades. En circuit court, du pré à l’assiette (notre devise), vous pourrez accompagner ces excellents plats d’une des 35 références de vins gersois.
Avant ou après le repas, vous pourrez partir sur sentier pédestre à la découverte des parcs des cerfs, sangliers, daims, boeufs gascons au coeur de la ferme d’élevage de plus de 300 animaux. Vous aurez peut-être la chance au cours de votre promenade de voir naître des faons et des marcassins au printemps et à l’automne le privilège d’écouter le brame du cerf.
Vente de produits de la ferme. Aire de service Camping-car et gîtes ruraux sur la propriété.

Type de cuisine : Régionales française, Cuisine traditionnelle française

Description : Spécialités : Garbure, tourin; hure de sanglier, grillades ( cerf, daim, sanglier, côte de boeuf), civet (cerf, sanglier, palombe), daube et pot au feu, croustade, tarte au citron.
Possibilité de séminaire d’entreprise dans un cadre superbe.
Une grande salle de réunion et 2 petites salles.

Labels : Bienvenue à la ferme

Tarifs

• À partir de 16,9€ / menu du jour
• À partir de 16,5€ / a la carte

Moyens de paiement

• Chèques bancaires et postaux
• Espèces
• Carte bancaire

Groupes

• Nombre de personnes min 100
• Nombre de personnes max 1

Localisation