RESTAURANT LES GLYCINES

À propos

Restaurant de l’hôtel Les Glycines Saveurs et Gastronomie à Arles-sur-Tech Savourez la cuisine gastronomique du restaurant de l’Hôtel Les Glycines à Arles-sur-Tech. Dégustez ses plats locaux et créatifs dans un cadre authentique au cœur des Pyrénées-Orientales. Aux fourneaux, le chef, Cédric élabore une cuisine gourmande et inventive qui rend un bel hommage au terroir du Haut-Vallespir qu’il aime tant. Ses jolies assiettes respectent le rythme des saisons et subliment le travail des producteurs locaux tel le veau des Pyrénées de l’éleveur Ribes à Prats ou le fromage de chèvre de Corsavy… Des assiettes qu’il a plaisir à garnir du fruit de ses cueillettes, brindilles de sapin servant son espuma, cèpes et autres girolles. Servies avec simplicité et convivialité, elle s’accompagnent des meilleurs crus grâce à l’expertise de Jennifer, sommelière sortant de l’école de Thuir de Franck Thomas (meilleur sommelier d’Europe) et se savourent au choix de l’élégante salle du restaurant joli

Type de cuisine : Cuisine gastronomique, Cuisine traditionnelle française

Langues parlées : Français

Tarifs

• À partir de 29€ / tarif repas à la carte 2025

Moyens de paiement

• Carte bancaire
• Espèces
• Eurocard – Mastercard

Localisation