Olargues, en Minervois Caroux, est situé à l'extrême ouest du département de l'Hérault. Béziers, Narbonne et Carcassonne sont à moins d'une heure en voiture. Classé parmi "Les Plus Beaux Villages de France", Olargues est typique d'un patrimoine médiéval particulièrement bien conservé en Occitanie. Un patrimoine d'autant mieux mis en valeur qu'il a pour écrin les paysages sauvages et préservés du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc.
Olargues © Patrick Fontanel
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