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Épatantes rencontres
au cœur de la campagne du Gers

Durée
1
jour
Budget
Location VAE : 25€ la journée, Déjeuner : Menu à 17€50 (entrée-plat-dessert, vin et café compris)
Caractéristiques
  • Samatan : Marché au gras classé l'un des « 10 plus beaux marché de France »
  • Samatan : Station Verte et Station Pêche
  • Simorre : Village pittoresque avec son église abbatiale
La meilleure période
  • Automne
  • Eté
  • Printemps

C'est en mode slowtourisme que je vous propose de passer une journée au rythme de la campagne.... mais pas n'importe quelle campagne ! Une campagne vivante, exaltante de goûts, de couleurs, de vie et de toutes formes de richesses naturelles et patrimoniales. En route !

Fiona
de Tourisme Gers
Recommandé par
Fiona
Marché au gras de Samatan
Marché au gras de Samatan

Incontournable Foie Gras

Mon voyage débute à Samatan, aussi connu sous le nom de la Mecque du foie gras. Ici, chaque lundi il faut être « Matin'halles ». C'est ainsi que les marchés au gras se nomment dans le Gers. Je parcours les allées où ces nobles produits se partagent la vedette. En tendant l'oreille, j'entends se murmurer recettes de cuisine et autres conseils de préparation, j'en ai déjà l'eau à la bouche...   

Sur les étals du marché
Sur les étals du marché
Le marché se prépare...
Le marché se prépare...

Et avec ceci ?

Avec quoi vais-je accompagner ces divins volatiles... Un petit détour sous la halle avoisinante, et me voici servie ! Les étals du marché de producteurs locaux grouillent de produits de saison. Le goût, le vrai, nous y sommes ! Le plus dur est de choisir....

   

Marché au gras de Samatan
Marché au gras de Samatan

Entre tradition et authenticité

À deux pas de là, ce ne sont pas moins de 200 marchands ambulants et 80 commerçants & artisans locaux qui emplissent nos yeux de couleurs et nos papilles de saveurs.

L'accent, les sourires, l'humour... contribuent à l'ambiance authentique qui font tout le charme de cette balade gourmande. On se salue, on se raconte, on marchande dans la bonne humeur. Bienvenue dans le Gers, terre de gourmandise !

   

A table !
A table !
La Table d'Olivier
La Table d'Olivier...

À table !

Tout cela m'a donné faim ! Le panier plein je pars en quête d'une adresse où déjeuner. Non loin de là, je décide de pousser la porte de La Table d'Olivier. Un restaurant aux allures de vieille brasserie et à la déco aussi cosy que moderne. Le Chef y travaille les produits frais et de saison. Je découvre une cuisine délicate et raffinée, dès la première bouchée je me régale...

   

Repas en terrasse
Repas en terrasse

Elle nous en parle

Crystal, Toulouse

« La nourriture est innovante, magnifiquement présentée et délicieuse. Nous y allons généralement un lundi pour déjeuner après avoir fait le marché local. Je vous conseille de penser à réserver si vous voulez une table ce jour-là. Pour ma part, j'ai goûté un carpaccio de canard qui était aussi exquis que beau à regarder. »   

Balade en VAE
Balade en VAE
Lac de Samatan
Lac de Samatan

Une pause détente hors du temps

À 200m du centre du village, direction l'écrin de verdure du lac de Samatan. Depuis l'Hôtel Club Les Rivages je profite d'une vue imprenable sur le lac tout en savourant un petit café sur la terrasse. Le temps s'arrête.... ressourcement garanti ! Le plein de caféine fait, je suis déjà en piste pour louer un vélo électrique et m'évader sur les chemins gersois.

   

Land'Art à Saint Elix d'Astarac
Land'Art à Saint Elix d'Astarac...
Land'Art à Villefranche
Land'Art à Villefranche...

L'art contemporain au cœur de la nature

En selle ! Me voilà partie pour un parcours de 52 kms au cœur de la nature et de l'art. Les vallons caractéristiques du Gers se dessinent sur mon passage avant de faire connaissance avec deux œuvres de Land'Art aussi majeures que surprenantes. « Yané », sur la commune de Villefranche et « Kasé » à Saint-Elix-d'Astarac, tout près de là. De véritables performances artistiques faisant appel à tout notre imaginaire.

   

Vaut le détour

Sauveterre

C'est la pépite à ne rater sous aucun prétexte ! La table d'orientation de Sauveterre offre un point de vue magnifique et unique en France sur toute la chaîne des Pyrénées, au dessus de 1600 m. Une vue qui commence sur les vallées de la Save et de la Gesse puis se prolonge du Mont Canigou au Pic d'Anie. Parfait pour un instant détente mais surtout incroyable de beauté.

   

Simorre
Simorre

Sous le charme du village de Simorre

Sur mon parcours je fais un arrêt du côté de Simorre. Un village atypique qui provoque en moi surprise et émerveillement. Au fil de ses ruelles pittoresques, maisons à colombages et placettes ombragées se dévoilent à moi et invitent à la visite.

Le Petit +

Le Musée Paysan d'Émile : Pour de véritables rencontres avec des gens d'ici ! Je parle de bénévoles passionnés qui vous font vivre la campagne d'antan pour mieux vous projeter dans celle d'aujourd'hui.

L'incontournable

Surgie entre les toits des maisons, une impressionnante église fortifiée donne l’impression de faire un voyage direct au coeur du Moyen-Âge. Une visite s'impose !

   

Place du village – Simorre
Place du village – Simorre

Et maintenant musique !

Il est maintenant l'heure pour moi de m'octroyer une pause bien méritée. Sur la place du village, une belle trouvaille m'attend : le café-restaurant Le Bouche à Oreille. Bistrot culturel, gastronomie du marché et vins naturels, voilà une offre alléchante que j'aurais bien du mal à refuser ! Tandis que je me délecte d'un verre de vin made in Gers, des notes de musique s'envolent, un concert se prépare. Au cœur de ce village plein de vie, la soirée ne fait que commencer, je reprends la route la tête pleine de souvenirs... Voilà une journée que je ne suis pas prête d'oublier....

   

Soirée concert au Bouche à Oreille

Elle nous en parle

Jocelyne, Bordeaux

« Tout d'abord un village pas comme les autres : Simorre. Puis, vous découvrez une charmante petite place et un café de village pas comme les autres non plus. Une ambiance, un accueil, des saveurs, un vrai bouillon de culture dans tous les sens du terme. Profitez du lieu, de la musique, de la cuisine succulente, des "gens" tout simplement, car ici il y a seulement du VRAI ! Un havre de bonheur où il serait impensable de ne pas retourner. »

   

Où dormir, où manger, que faire ?

Voici les bonnes adresses de Fiona (Tourisme Gers) pour vivre pleinement votre expérience au coeur de la campagne du Gers.

Village Vacances

HÔTEL-CLUB DÉCOUVERTE VACANCIEL "LES RIVAGES"

SAMATANGers
Restaurant

LA TABLE D'OLIVIER

SAMATANGers
Restaurant

LE BOUCHE À OREILLE

SIMORREGers
Monuments et Patrimoine culturel

VILLAGE DE SIMORRE

SIMORREGers
Latitude: 43.492445000000
Longitude: 0.930403000000
Comment venir ?
  • En voiture : Samatan est à environ 50 minutes de Toulouse. Depuis Toulouse prendre la N124 en direction de D634 à L'Isle-Jourdain. Prendre la sortie D634 et rouler en direction de D4 jusqu'à Samatan.
  • En avion : arrivée à l'aéroport international de Toulouse Blagnac. Puis trajet en voiture comme indiqué ci-dessus.