AOP BAREGES-GAVARNIE
LUZ-SAINT-SAUVEUR , Hautes-Pyrénées
À propos
Garantir une forte identité et des savoir-faire ancestraux… Assurer une origine des viandes sans aucune faille… Contribuer à l’entretien de l’espace et du patrimoine architectural… Permettre le maintien d’un tissu social dans un milieu fragile et d’élevages à taille humaine…
Seule une Appellation d’Origine Contrôlée peut répondre à de telles exigences. C’est dans cet esprit que, depuis 1995, des éleveurs ont oeuvré sans relâche aux côtés de l’Institut National des Appellations d’Origine Contrôlée (I.N.A.O) avant qu’on leur accorde officiellement cette récompense le 15 septembre 2003. La Commission Européenne a conforté la spécificité et les qualités de ce produit en lui attribuant le 01/03/2008, la reconnaissance européenne : l’Appellation d’Origine Protégée. Le mouvement Slow Food reconnait également la qualité exceptionnelle de l’AOP Barèges-Gavarnie en le comptant parmi ses sentinelles. Dans le secteur de la production ovine, cette AOC est la première à avoir été reconnue en France et en Europe. .
Allez-y en liO Car ou bus urbains
A moins de 10 mn à pieds de l’arrêt LUZ-SAINT-SAUVEUR – Place 8 Mai 1945 !
Cet arrêt est situé sur les lignes : TARBES – LOURDES – GAVARNIE (965)
Environ 0 min (33 m).
Localisation