Brin de Terre – Ferme Canopée

À propos

Sur les 40 hectares de la ferme Canopée, Brin de Terre occupe 27 hectares dont 24 sur les coteaux qui sont utilisés comme pâture et fourrage pour nos animaux..

Les 3 hectares restants sont dédiés aux jardins et aménagés progressivement avec une approche agroécologique.
Nous cultivons des légumes diversifiés sur 12 jardins de 700m2 répartis dans l’espace et séparés entre eux par des haies fruitières. Nous appelons cela l’agroforesterie fruitière. Ces haies participent à la production de la ferme grâce aux arbres fruitiers, cela représente 3000m2 de verger (140 arbres). Elles participent aussi à la biodiversité grâce aux buissons d’essences champêtre répartis au sein des fruitiers, qui accueillent les insectes auxiliaires et les oiseaux. Elles apportent aussi de l’ombre en été et de la beauté au jardin. Nous cultivons les légumes en traction animale sur petites buttes (billons) en limitant le travail du sol. Nous n’utilisons pas de paillage plastiques sur nos cultures mais des paillages végétaux divers issus de la ferme (paille, foin, tonte, feuille…) sur certaines cultures, sur d’autres, nous binons ou buttons en traction animale grâce à la kassine (porte outil moderne conçu par l’association Prommata dont nous sommes membres).

Nous vendons nos légumes en direct, localement : sous la halle des producteurs du marché de Auch le jeudi matin, le long de la cathédrale au marché de Auch le samedi matin, à la ferme le vendredi soir de 16h à 19h d’avril à octobre.

Labels et marques : Agriculture biologique (AB)

Langues parlées : Français

Localisation