Spa et rando dans les Monts de Lacaune Un hiver dans le Tarn

Sources chaudes de Lacaune

Sources chaudes de Lacaune

Cartographie Monts de Lacaune

Budget

150 € / personne

Caractéristiques

Chambre de charme
Balade en forêt
Spa et sources chaudes
Atelier culinaire
Café concert

La meilleure période

Printemps, Automne, et Hiver

Durée

2 jours

L’hiver frappe à la porte, il fait froid. On pourrait rester au chaud à la maison, mais l’appel du Tarn est plus fort. Entre balade en montagne, maison d’hôtes confortable et douillette, atelier cuisine et séances de spa, on ne va pas regretter ces deux jours à la campagne. Les Danois appellent cela le Hygge, nous, nous parlons de savoir-vivre Tarnais.

Vous ferez un total de 135 Km environ.

Recommandé par Pierre Louis

Tarn Tourisme

1ère étape : Une nuit à La Placette Albigeoise

Le confort d'une maison de charme à la campagne

Notre séjour dans le Tarn ne peut pas mieux commencer :  bonjour La Placette AlbigeoiseA 15 minutes d’Albi, à Villefranche-d'albigeois, notre périple débute en pleine campagne, dans une maison d’hôtes délicieuse et tellement originale avec ses bâtisses anciennes disposées autour d’une minuscule place. Dans la chambre Côté sous-bois, on se croit dans une cabane, mais une cabane très douillette, idéale pour bouquiner en prenant le thé. Le salon avec sa cheminée n’est pas mal non plus. On s’endort en comptant les cabris de la ferme à côté.

Placette albigeoise-1
Placette albigeoise-2

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Un hiver tout doux dans le Tarn

Le programme "spa et rando dans les Monts de Lacaune" a inspiré Coralie du blog "Elles en parlent". Elle nous invite à la suivre, en compagnie de son chéri durant leur séjour hivernal dans le Tarn.

2ème étape : Balade en forêt et cocooning dans les monts de Lacaune

Le réconfort des sources chaudes en plein hiver

Nous quittons La Placette Albigeoise dans la matinée pour les Monts de Lacaune, mais ne vous y trompez pas : ce ne sont pas des montagnettes. Ici se trouve le point culminant du Tarn, le Puech de Rascas (1270 m). On y apprécie le charme d’une balade dans les sous-bois et le craquement des feuilles mortes sous nos pas.

Vivifiés par le froid, nous trouvons refuge au spa des Sources chaudes à Lacaune. D’abord on barbote innocemment dans la piscine intérieure en contemplant la campagne à travers les baies vitrées. Puis, on fond de plaisir en se glissant dans l’eau à 32 °C d’un bain extérieur, niché au cœur de la forêt. Massage, luminothérapie, sauna, hammam, … le programme est plus que séduisant.

Cocooning

Cocooning

Balade en forêt

Balade en forêt

Repas au café de Paris

Repas au café de Paris

Repas au café de Paris

La tradition... revisitée

Détendus, la faim guide nos pas jusqu’au Café de Paris à Brassac (à 20 km de Lacaune). C’est auprès d’une cheminée faisant feu de tout bois, dans une chaleureuse ambiance familiale, que l’on se régale d’une insolite bouillabaisse agrémentée d’un foie gras. C’est ça le Tarn, un coin où une tradition culinaire peut toujours cacher une belle surprise.

3ème étape : visite à la Maison du bois et du jouet

Un retour en enfance assuré

Un musée pour retomber en enfance, ça existe sur la montagne Noire ; noire comme sa forêt dont les arbres font de très jolis jouets en bois. Vous en verrez toute une collection (plus de 2000) à la Maison du bois et du jouet à Hautpoul, au-dessus de Mazamet. On craque pour les adorables chevaux à bascule et les superbes maisons de poupée.

On en profite pour emprunter la passerelle himalayenne qui traverse les gorges de l'Arnette pour rejoindre le village de Hautpoul. Longue de 140 mètres et haute de 70 mètres : frissons garantis !

Maison du bois et du jouet

Maison du bois et du jouet

Maison du bois et du jouet

Maison du bois et du jouet

4ème étape : La véritable soupe à l’ail rose de Lautrec

Les secrets d'une recette traditionnelle... et tellement bonne !

Lautrec, l’un des plus beaux villages de France et haut lieu, cela va de soi, de l’ail rose de Lautrec. Chez Brigitte Ormière, propriétaire de la chambre d'hôtes de la Caussade, nous avons goûté à la fameuse soupe à l’ail rose de Lautrec, avant de la préparer nous-mêmes sous sa houlette. Une formidable recette que vous vous empresserés de concocter une fois rentrés chez vous !

Soupe à l'ail rose

Soupe à l'ail rose

Soupe à l'ail rose

Soupe à l'ail rose

Conseil d'expert

Recette de la soupe à l'ail rose de Lautrec

Ingrédients
  • 10 gousses d'Ail Rose de Lautrec label rouge
  • 1 oeuf
  • 150g de vermicelles
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Croûtons de pain grillé
  • 1 louche de bouillon
  • huile
  • sel et poivre
 
Étapes
  • Eplucher, dégermer et écraser les gousses d'ail
  • Porter 2 litres d'eau à ébullition, saler et poivrer
  • Plonger l'ail pilé dans l'eau bouillante avec le blanc d'oeuf
  • Laisser mijoter 3 mnAjouter le vermicelle et laisser cuire à nouveau 3 mn


Pendant ce temps, préparer une mayonnaise avec le jaune d'oeuf, la moutarde, l'huile, du sel et du poivre. La délayer avec une louche de bouillon tiède, puis l'incorporer délicatement à la soupe.

Servir aussitôt avec des croûtons de pain grillé.

Accompagner d'un Gaillac rouge AOC Primeur.

5ème étape : Café concert au café Plúm

Ambiance cosy dans un lieu atypique

Pour finir en beauté : une soirée concert au Café Plúm à Lautrec. Dans ce lieu magique, on peut, pour commencer, flâner dans la librairie, puis poursuivre avec un chocolat chaud, enchaîner sur un bon verre de vin et de la charcuterie, et conclure en écoutant un concert.

Café Plùm

Café Plùm

Café Plùm

Café Plùm

Les photos des voyageurs #TourismeOccitanie #VoyageOccitanie

  • @ellesenparlent
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Comment venir ?

Vous débuterez votre aventure à 15 mn d'Albi
La placette albigeoise, 1626 Route de Taur, 81430 Villefranche-d'Albigeois