Escapade gourmande au milieu des vignes

À propos

Jour 1 : Accueil et découverte de la propriété.

Installez-vous dans votre gîte 4 épis, orienté plein sud, face à une nature préservée sans vis à vis, permettant d’être immédiatement immergé dans une ambiance douce et lumineuse : le séjour peut commencer !

Jour 2 : Marché de Saint-Chinian et cours de cuisine

Après un petit-déjeuner copieux, rendez-vous au marché de St-Chinian pour découvrir les trésors gourmands des producteurs locaux ou bien en fonction de la période, dans un des domaines viticoles entourant la propriété pour se laisser tenter par des vignerons passionnés qui vous feront voyager entre carignan, grenache et syrah.

Déjeuner en autonomie sur place ou au gîte avec les trésors culinaires récoltés au marché.

Puis, le propriétaire, actuellement chef à domicile et anciennement Maître restaurateur, vous fera découvrir, par quelques astuces lors du cours de cuisine (directement dans votre hébergement) une cuisine simple et authentique. Ravi de partager avec vous sa passion des bons produits et le savoir-faire qu’il a acquis au cours de ses 30 années d’expérience.

Détendez-vous au jacuzzi pendant que vos hôtes finissent de préparer votre festin du soir et dégustez, tout simplement…

Jour 3 : Balade et découverte du terroir

Finissez votre séjour en douceur par un petit-déjeuner gourmand suivi d’une marche digestive dans le maquis environnant et partez à la découverte des plantes aromatiques sauvages du terroir, ou à la cueillette aux champignons selon la saison. (Si le temps ne le permet pas ou que les balades ne sont pas votre pêché mignon, vos hôtes se feront un plaisir de vous organiser un petit jeu sous la forme de dégustation à l’aveugle afin d’éveiller vos sens !). 

L’ordonnancement des activités est donné à titre indicatif et personnalisé en accord avec vos hôtes. 

Hébergement : Le gîte offre une vue imprenable sur les vignes et la campagne. Il dispose du wifi et de la climatisation, avec deux chambres, une grande pièce de vie décorée avec goût, un salon, une cuisine entièrement équipée. La terrasse, dotée d’un spa privatif, est idéale pour les soirées estivales ou hivernales. De plus, une piscine commune est accessible en libre accès durant la période estivale.

Aux environs : L’Abbaye de Fontcaude, le château de Puisserguier, le Caroux, balades en canoë sur l’Orb ou dans les gorges d’Héric, via ferrata, les villages de Minerve et Olargues…

Tarifs

• À partir de 323€ / par pers. 2 jours/1 nuit

A partir de 323€/pers., base 2 pers :

Le prix comprend :

– 2 nuits en gîte 4*  

– Les petits-déjeuners 

– Draps, lit fait à l’arrivée, linge de toilette 

– 1 cours de cuisine d’1h30 (réservé aux adultes) 

– 2 dîners gastronomiques (hors boissons) 

– L’accès privatisé au jacuzzi 

– 1 visite guidée du marché ou viticole 

– 1 balade guidée en campagne ou dégustation

Le prix ne comprend pas :

– Les déjeuners

– Les boissons des dîners 

– Une caution de 200€ (restituée lors de l’état des lieux de sortie) 

– La taxe de séjour

Validité du séjour : De mai 2026 à avril 2027, hors juillet et août. Le séjour est également disponible en version 2 jours/1 nuit, contacter Sudfrance.

Allez-y en liO

En car : A moins de 30 mn à pied de l’arrêt BERLOU – CENTRE !
Cet arrêt est situé sur les lignes : Corresp. Ets Béziers / Marché St Chinian

Environ 24 min (2057 m).

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