Coutellerie & Forge Honoré Durand

LAGUIOLE , Aveyron

À propos

Maison française familiale et artisanale, maître artisan certifié Indication Géographique. Dans notre forge et ateliers à Laguiole, nous fabriquons tous nos couteaux pliants et arts de la table. Visites gratuites, guidées et commentées ; forge Damas.

Avec nos deux métiers de forgerons et de couteliers, toutes les étapes de fabrication d’un couteau de Laguiole sont réalisées dans nos ateliers à Laguiole. Découvrez notre fabrication artisanale à travers des visites gratuites toute l’année :

1 – la visite principale : visite de l’atelier couteliers

En première partie, assis dans un amphithéâtre climatisé, découvrez l’histoire du Laguiole, les « vrais-faux », l’aiguisage …  (avec réponses aux questions). En seconde partie, vous passez dans l’atelier avec un coutelier ; il façonne devant vous le manche d’un couteau de Laguiole.

Toute l’année, visites du lundi au samedi. Départ aux horaires 11h – 14h30 – 15h45 – 17h (dimanches & fériés, consultez-nous). Avec plus de 10 adultes, visites guidées pour les 2 parties. Avec moins de 10 adultes, visite guidée + vidéo. Avec moins de 6 adultes, vidéo.

2 – la visite technique : la forge mécanique

Rentrez au cœur de notre métier de forgeron à travers un parcours didactique afin de découvrir les processus de fabrication des lames, des ressorts, des abeilles, des mitres et des platines.
Toute l’année, du lundi au vendredi : visite libre & instructive.

3 – la visite historique : notre Musée et le forgeron de l’acier Damas

Admirez notre patrimoine d’objets forgés et notre collection de couteaux Laguiole anciens. Certains après-midis, vous serez émerveillés par la forge de l’acier damas (ou acier feuilleté).  Toute l’année, du lundi au samedi : visite libre & instructive. Entrée gratuite pour tout achat dans notre entreprise.

Langues parlées : Anglais Espagnol Français


Ouverture

  • Du mercredi 1 janvier 2025 au mercredi 31 décembre 2025

Tarifs

  • À partir de / gratuit.

Moyens de paiement

  • Carte bancaire
  • American Express
  • Espèces
  • Paypal
  • Virement

Prestations

Confort

  • Climatisation

Services

  • Visites guidées
  • Boutique
  • Visite

Activités

  • Stages

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En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt LAGUIOLE – Abb Foirail !
Cet arrêt est situé sur les lignes : LAGUIOLE – ESPALION – RODEZ

Environ 9 min (817 m).

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Coutellerie & Forge Honoré Durand
Zone artisanale La PoujadeRoute d’Aubrac 12210 LAGUIOLE

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