En Massion

À propos

Fabrice Bianchini cultive et transforme l’ail violet à la ferme pour le commercialiser en tresse et en conserves en proposant une diversité de produits transformés. Boutique en ligne, à la ferme et sur les marchés locaux.

C’est la troisième génération de cette famille à veiller sur les 85 hectares de cette exploitation traditionnelle, dont 3.5ha sont entièrement dédiées à la production d’ail et d’échalotes. il bénéfice de l’AOC Ail Violet de Cadours.
L’ail récolté est séché, trié, pelé et conditionné au domaine, garantissant le respect de la tradition et de la qualité du produit.
La boutique propose des produits du terroir à base d’ail frais et transformé. Tout une gamme de conserves pour se régaler avec de nombreuses recettes originales (pickel, crème d’ail, tourin, coeur d’ail confit, marmel’ail).

Labels et marques : Bienvenue à la ferme – Bienvenue à la ferme

Langues parlées : Français

Localisation