Fromagerie Etoile du Quercy
LOUBRESSAC , Lot
À propos
La fromagerie a été créée par Francis Verdier, en 1986, au pied de l’un des plus beaux villages de France. C’est en 1996 que son fromage, le Rocamadour, est devenu une AOP connue et reconnue. En 2000, la fromagerie change de nom et devient « L’Etoile du Quercy ». Elle travaille exclusivement le lait des producteurs locaux, dans le respect de la tradition. Les terres des Causses du Quercy donnent, du fait de leur sol pauvre, de la rareté de l’eau et de la maigre végétation, du lait à forte concentration aromatique. Nous fabriquons ainsi le Rocamadour AOP et des spécialités fromagères au lait de chèvre et de brebis.
Ouverture
- Du jeudi 1 janvier 2026 au mercredi 30 décembre 2026
- Du mercredi 1 juillet 2026 au lundi 31 août 2026
Moyens de paiement
- Chèques bancaires et postaux
- Carte bancaire
- Espèces
Localisation
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