GAEC LE MOUTON BLANC

À propos

Vente directe viande ovine

Maïca, Mathieu et Anthony, exploitants agricoles, producteurs et éleveurs ovins dans leur village à Gavarnie-Gèdre, vous proposent divers produits en direct à la ferme située à Gèdre. Viande d’agneau, de brebis ou broutard, découpée et conditionnée sous vide : – Bête entière – Découpe fine possible : côtes, gigots et épaules tranchés, blanquette … – Produits transformés : merguez, saucisses, pot de navarin de brebis cuisiné avec haricots tarbais… .

Mathieu, éleveur ovin depuis 1999, accompagné et rejoint par sa femme Maïca en GAEC depuis 2020 puis par son fils Anthony en 2023 sur l’exploitation. Leur volonté : proposer à la clientèle toujours plus de nouveautés, des produits de proximité et de qualité. Le troupeau est en estives dans la vallée d’Héas/Troumouse, entre les plateaux de l’Aguilla et de Camplong 1900/2000 m d’altitude, de mi -ai à fin septembre! Les animaux pacagent aussi dans leurs prairies autour du village de Gèdre et au plateau de Saugué, entre 1000/1600 m d’altitude dès les beaux jours et jusqu’à l’automne. L’hiver, ils sont soignés et bichonnés quotidiennement, ils savourent le bon foin récolté pendant l’été et les bon soins des éleveurs . L’exploitation comprend aussi un gîte à la ferme, en location maison individuelle de 12 personnes, Gîte Le Mouton Blanc, Héas/Gèdre.

Localisation