La Ferme de Montarsès

TAYRAC , Aveyron

La Ferme de Montarsès – © OFFICE DE TOURISME AVEYRON SEGALA

À propos

Productrice de châtaignes certifiées Bio, crèmes de marron, farine de châtaignes, bocaux
Fabrication gâteaux à la broche 20% farine de châtaignes

Depuis 2013, Danielle Cleyet-Merle et sa famille habitent sur une petite colline entourée de châtaigniers centenaires qui donnent chaque année des centaines de kilos de fruits. Récoltées à la main puis transformées en délicieuses crèmes et farine,les châtaignes sont également mis en bocal et stérilisés. Fabrication de gâteaux à la broche au feu de bois avec une recette personnalisée: 20% de farine de châtaignes et moins 15% de sucre!

Langues parlées : Français – Anglais – Néerlandais

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