La Ferme en Castéra

À propos

Au coeur de la campagne gersoise Damien, qui a succédé à ses parents sur la ferme, vous accueille et vous propose de découvrir ses produits à base de canard gras.

Sur la commune de Castelnau-Barbarens, la Ferme en Castéra vous propose : canard gras et volailles fermières élevés avec les céréales produites sur la ferme, gavés au maïs grain par leurs soins et transformés dans un atelier au normes CEE.
Vous retrouverez : foies gras, confits de canard, plats cuisinés mais aussi de très bons produits pour réaliser de belles assiettes gasconnes : magrets fourrés au foie gras, coeurs fourrés au foie gras, cous farcis, magrets séchés, gésiers confits… Pour les fêtes de fin d’année : le Figuigers (confectionné à partir d’un canard engraissé avec plus de 50% de figues mélangées à du maïs grain et farci de son foie gras) ou les volailles festives.

Sur réservation, la visite est possible.

Sur la ferme, il y a possibilité d’hébergement en chambre d’hôtes, gîte et accueil camping-car avec proposition de repas du soir sur réservation à l’avance.

Idée cadeau : Stage foie gras sur 2 jours à la découverte de la découpe et de la transformation des canards.

Retrouvez aussi la Ferme en Castéra sur le marché d’Auch le jeudi matin et à la boutique « Les délices du terroir » à l’Isle Jourdain du mardi au samedi (les contacter directement pour plus d’informations sur les horaires d’ouverture).

Labels et marques : Bienvenue à la ferme – Bienvenue à la ferme

Langues parlées : Anglais – Espagnol

Moyens de paiement

• Carte bancaire/crédit
• Chèque
• Espèces

Localisation