La Pomme Reinette
LE VIGAN , Gard
À propos
De son vrai nom Reinette blanche du Canada . La pomme Reinette du Vigan est un fruit juteux et parfumé, très réputé pour ses qualités gustatives et culinaires.
Servie à la table des rois à Versailles, la reinette, avec sa chair ferme et parfumée bénéficie d’une grande renommée.
Un des emblèmes du pays cévenol, la pomme reinette du Vigan est un produit traditionnel qui a su conserver toute sa spécificité.
De variété ancienne, la Reinette du Vigan est une pomme de calibre moyen, à la peau fine, légèrement grisée et tâchée de point vermillon. Son aspect rustique cache des trésors de saveurs et un fruité incomparable.
Délicieuse à manger « au couteau » avec sa chair ferme et croquante légèrement acidulée ; cette pomme se prête également admirablement à la cuisson qui révèlera toutes ses subtilités.
Riche en goût, la Reinette du Vigan est aussi un fruit d’exception pour élaboration d’un délicieux jus de pomme dont la fabrication artisanale préserve toutes les qualités du fruit.
Langues parlées : Français
Allez-y en liO
En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt LE VIGAN – Communauté de Communes !
Cet arrêt est situé sur les lignes : VISSEC – LE VIGAN
CAMPESTRE ET LUC – LE VIGAN
LE VIGAN – TREVES
SAINT-ANDRE DE MAJENCOULE – LE VIGAN
LE VIGAN – ARPHY
LE VIGAN – NIMES
LE VIGAN – ALES
Montpellier – Ganges – Le Vigan
Environ 9 min (792 m).
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