Les Nez Sauvages

À propos

C’est au cœur du Lot, sur le plateau rocheux de Lacapelle Cabanac que les Nez Sauvages prennent naissance. Les prairies d’une ancienne petite ferme typique sont reprises pour être cultivées de plantes aromatiques et médicinales, dont la Lavande Fine du Quercy, historiquement présente sur la ferme. Je suis paysan distillateur, je cultive, récolte et distille les plantes avec un soin particulier. Je produis des huiles essentielles, hydrolats, des infusions, sirops et gelées de fleurs et confitures de fruits. En plus de cela, je réalise du jus de raisin Malbec, sans alcool, à partir de la vigne que je cultive en agriculture biologique.

Langues parlées : Français

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Localisation