Journée Auch le goût

À propos

Après quatre années intenses, l’édition 2026 du festival Auch, le Goût ! n’aura pas lieu dans son format habituel. Une 5e édition plus resserrée mais toute aussi intense, autour d’un thème : la transmission et la formation des jeunes.

Le 16 avril, élèves et anciens élèves, chefs d’aujourd’hui et de demain, seront réunis autour d’une même chose : partager et vous faire partager des moments inoubliables autour de la gastronomie gasconne.

Au programme :

• Une animation sur le marché du jeudi centrée sur le travail des élèves du lycée Beaulieu-Lavacant
Démonstrations et dégustation en direct de pâtes fraîches fabriquées avec de la farine maison élaborée à partir de leur propre culture, par les élèves du lycée Beaulieu -Lavacant. Un stand du lycée présentera les formations, proposera divers produits de leur fabrication à déguster ou a vendre et deux ateliers de ravioles.

▪ Le traditionnel repas des cantines « L’école du Goût », un menu signature servi dans les écoles

▪ Une soirée gastronomique sur le mode « rencontres professionnelles » au lycée Pardailhan de 19h à 23h (sur réservation)
Bouchées gastronomiques imaginées par les chefs invités, anciens élèves des formations gersoises, réalisées et servies avec les élèves en formation du lycée Pardailhan, du lycée Beaulieu-Lavacant, du Centre de formation des apprentis de la chambre de métiers et du lycée Saint-Christophe de Masseube.

Cette « pause » doit permettre de tirer tous les enseignements des quatre premières éditions qui ont été un franc succès, et de préparer une formule plus ambitieuse et structurée pour l’année 2027 !

Langues parlées : Français

Localisation