Visite des Salaisons Oberti – Entreprise en Coulisse
LACAUNE , Tarn – Fête & manifestation
À propos
Découvrez la fabrication du célèbre jambon de Lacaune.
Du salage à l’affinage en passant par notre immense séchoir comportant pas moins de 12000 jambons.
La visite se termine par quelques unes de nos spécialités.
Au cœur des Monts de Lacaune, à 800 m d’altitude…
Depuis 1956, les Salaisons Oberti perpétuent un savoir-faire unique, hérité de M. Ernest Oberti, fondateur passionné. Plus de 60 ans d’expérience dans la fabrication de salaisons sèches et de charcuterie, dans le respect des traditions ancestrales.
Entrez dans les coulisses du jambon IGP Lacaune !
Parcourez nos ateliers et découvrez toutes les étapes de fabrication :
une ligne de production,
un séchoir impressionnant abritant des milliers de jambons,
un espace musée retraçant l’histoire et les secrets de ce produit d’exception.
🍷 La visite s’achève par une dégustation gourmande dans notre boutique.
Ouverture
- Découvrez la fabrication du célèbre jambon de Lacaune.Du salage à l’affinage en passant par notre immense séchoir comportant pas moins de 12000 jambons.La visite se termine par quelques unes de nos spécialités.
Tarifs
- À partir de 4€ / entreprise en coulisse – visite audioguide
- À partir de 6€ / entreprise en coulisse – visite guidée
