Visite des Salaisons Oberti – Entreprise en Coulisse
LACAUNE , Tarn – Fête & manifestation
À propos
Découvrez la fabrication du célèbre jambon de Lacaune.
Au cœur des Monts de Lacaune, à 800 m d’altitude, les Salaisons Oberti perpétuent depuis 1956 un savoir-faire unique, hérité de M. Ernest Oberti.
Plus de 60 ans d’expérience dans la fabrication de salaisons sèches et de charcuterie, toujours dans le respect des traditions ancestrales.
Lors de votre visite, découvrez toutes les étapes de fabrication :
Le salage et l’affinage,
Notre immense séchoir accueillant pas moins de 12 000 jambons,
Une ligne de production,
Un espace musée retraçant l’histoire et les secrets de ce produit d’exception.
🍞 La visite se termine par une dégustation gourmande dans notre boutique, pour savourer pleinement le jambon IGP Lacaune et nos spécialités.
Tarifs
- À partir de 4€ / entreprise en coulisse – visite audioguide
- À partir de 6€ / entreprise en coulisse – visite guidée
