LE SAINT SAUVAGE

À propos

Le restaurant le Saint Sauvage vous propose une cuisine gastronomique dans un cadre romantique et intimiste .a deux pas de la place du capitole vous découvrirez une cuisine raffinée.

Dans une rue calme à deux pas de la splendide basilique Saint-Sernin, cet établissement s’impose plus que jamais comme une escale singulière dans le paysage toulousain. Loin des standards aseptisés, des décos épurées et des menus imposés, on y propose une expérience immersive où le décor et l’assiette à deux solides toques rivalisent de caractère. Passer le seuil, c’est entrer dans un univers boudoir-baroque assumé : lumières tamisées, velours profonds, cadres dorés et objets chinés créent une ambiance feutrée, presque onirique C’est l’adresse idéale pour un dîner intimiste et romantique (d’ailleurs on y dresse que des tables pour deux ou presque) et pour déconnecter du tumulte urbain. A la carte une quinzaine de propositions toutes alléchantes, alliant terroir et exotisme : profond marbré de foie gras aux algues nori, original finger de dos de lieu jaune au satay, excellente poitrine de pigeon, cuisse en croûte de panko, sauce grand veneur, audacieux accord terre mer ris de veau et poulpe, sauce Saïgon, avant un exquis dessert cabosse chocolat passion mangue, poudre de cacao Valrhona. Une cuisine hors des sentiers battus, parfaitement exécutée, généreuse, et à la présentation recherchée. Prestations soignées (mises en bouche bluffantes mignardises…), accueil de belle maison,

Type de cuisine : Nouvelle cuisine française, Cuisine gastronomique, Régionales française

Labels et marques : Maîtres restaurateurs

Moyens de paiement

• Cartes de paiement
• Carte bancaire
• Eurocard – Mastercard
• Espèces
• Visa
• American Express

Allez-y en liO

En train : A moins de 30 mn à pied de la gare de Toulouse-Matabiau ! (environ 25 min et 2097 m).

Egalement, Gare Saint-Cyprien-Arènes à moins de 40 mn

En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt TOULOUSE – A. Bernard !
Cet arrêt est situé sur les lignes : Launac – Larra – Merville – Toulouse
Rieumes – Plaisance – Toulouse
Boulogne-sur-Gesse – Samatan – Toulouse
Sabonnères – Fontenilles – Toulouse
Cadours – Mondonville – Toulouse
Lasserre – Montaigut/Save – Toulouse

Environ 6 min (580 m).

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