RESTAURANT DE LAUZUN

À propos

Passé dans de grandes maisons, au contact de cuisiniers comme Michel et Sébastien Bras***, Paul et Marc Heaberlin*** et fort de multiples expériences au Japon, en Thaïlande, à Taiwan ou encore de nombreuses années au Maroc, Matthieu a gardé le goût d’une cuisine fortement identitaire, riche en saveurs et aux goûts très tranchés. Jeune Talent Gault et Millau en 2009 et Grand de Demain en 2014, Matthieu à décroché sa première étoile au guide Michelin en 2009 et toujours conservée depuis. Après avoir gravi petit à petit les échelons et fait ses gammes à Gignac, au cœur des Terrasses du Larzac pendant plus de 10 ans, Matthieu de Lauzun a décidé de poser ses valises à Pézenas, au Prieuré de Saint Jean de Bébian, haut lieu de l’histoire viticole Languedocienne.

Type de cuisine : Cuisine gastronomique

Langues parlées : Anglais

Tarifs

• À partir de 98€ / menu adulte

Moyens de paiement

• Cartes de paiement
• Espèces

Allez-y en liO

En car : A moins de 40 mn à pied de l’arrêt PEZENAS – LYCEE COLLEGE !
Cet arrêt est situé sur les lignes : St Jean De Védas – Pézenas – Béziers
Pézenas – Roujan – Gabian
Lodève – Clermont L’Hérault – Pézenas
Béziers-Valros-Pézenas-St Jean de Védas
Pézenas – Nizas – Fontès
Pézenas – Caux – Néffies
Montpellier – A9 – Pézenas

Environ 38 min (3249 m).

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