Réveillon Charleston à l’Horizon
BAILLARGUES , Hérault – SUDFRANCE.FR
On aime
Vivez une soirée d’exception lors du réveillon dans ce luxueux établissement situé aux portes de Montpellier. Plongez dans une ambiance glamour et festive des années 20, où élégance et convivialité se mêlent pour célébrer la nouvelle année !
À propos
Hébergement : Spacieuses et baignées de lumière naturelle, les chambres Deluxe se distinguent par leur décoration sobre et élégante, aux teintes douces inspirées par la nature. De grandes baies vitrées offrent une vue imprenable sur le golf, créant un décor apaisant qui invite à la détente et à l’évasion. Chaque chambre est équipée pour vous offrir tout le confort moderne d’un 4*.
Restauration : Menu unique en 6 temps, accompagné de vins, eaux et café (Option végétarienne possible, à réserver à l’avance).
Tables rondes de 10 personnes.
Menu de Réveillon en cours d’élaboration (exemple du menu 2024) :
– Amuse-bouche : Foie gras en sucette, nappage cerise, chutney de figues, pain d’épices, huîtres d’Agathe, fruit de la passion, jolie bulle
– Entrée : Langoustines de Méditerranée rôties, lardées, écume safranée
– Poisson : Noix de St-Jacques & Foie gras poêlé sabayon Noilly Prat, légumes sautés, réduction agrumes
– Viande : Bœuf Wellington, duxelle de cèpes, truffes, sauce Chateaubriand
– En toute légèreté : Sorbet citron, mousse de lait vanillé
– Fromage : Pélardon des Cévennes en espuma, fin crumble aux herbettes
– Dessert : Forêt noire revisitée, coque en chocolat, griotte, sauce chocolat épicée
Aux environs : Aigues-Mortes, Montpellier, Grau-du-Roi, le musée Fabre, le Château de Castries, Villeneuve-lès-Maguelone…
Tarifs
- À partir de 631€ / pour 2 pers. 2 jours/1 nuit
Le prix comprend :
– 1 nuit en chambre Deluxe King Size ou twin
– La soirée de gala « Cabaret des années 20 »
– Le petit-déjeuner
A votre charge : la taxe de séjour
Validité du séjour : Du 31/12/2025 au 01/01/2026.
