L’OGUSTIN
LA VACQUERIE-ET-SAINT-MARTIN-DE-CASTRIES , Hérault – Restauration
À propos
Au cœur du Larzac Méridional, à 45 minutes de Montpellier, dans le charmant village de La-Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries, se trouve le restaurant l’Ogustin. Pricillia Lebon, une jeune cheffe autodidacte, puise son inspiration dans l’héritage familial de ses grands-parents, restaurateurs et maraîchers, transmettant ainsi la passion de la cuisine et l’amour de la terre. C’est en l’honneur de son grand-père, Augustin Lebon, que le restaurant porte ce nom. Pricillia incarne une cuisine engagée et locale, mettant en avant les richesses du Larzac, son terroir, et ses trésors. Chaque ingrédient, soigneusement sourcé dans l’Hérault, contribue à une approche éco-responsable, respectant le cycle naturel des saisons. L’attachement de Pricillia aux produits locaux et aux circuits courts se reflète dans chacune de ses créations, offrant une expérience gastronomique d’authenticité. Elle marie avec subtilité les saveurs régionales, revisitant les classiques avec une touche contemporaine. Son engagement éthique envers les produits locaux confère une dimension savoureuse à chacun de ses plats. Le restaurant a obtenu le précieux label Écotable avec 3 macarons, récompensant l’engagement quotidien de l’équipe en faveur de l’écologie et est entré au Guide Michelin.
Type de cuisine : Régionales française, Cuisine végétarienne
Labels et marques : Qualité Tourisme Occitanie Sud de France – Vignobles et Découvertes – Michelin – Le petit futé
Langues parlées : Anglais – Français
Ouverture
- Du mercredi 1 janvier 2025 au mercredi 31 décembre 2025
Tarifs
- À partir de 24€ / menu adulte
Moyens de paiement
- Carte bancaire
- Chèques déjeuners
- American Express
- Espèces
- Eurocard – Mastercard
- Chèque Vacances
- Visa
- Titre Restaurant
Prestations
Equipements
- Terrasse
- Chaise bébé
- Boutiques
- Salle de réunion
- Parking
- Zone fumeur
- Bar
Services
- Parking autocar
- Réservation de prestations
- Accès Internet privatif Wifi
- Accès Internet
- Plats à emporter/Plats cuisinés
- Traiteur
Allez-y en liO
En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt LA VACQUERIE-ET-SAINT-MARTIN-DE-CASTRIES – CENTRE !
Cet arrêt est situé sur les lignes : Lignes Réseau Draille
Environ 2 min (189 m).
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