LA TABLE DE FRANCK PUTELAT

CARCASSONNE , Aude – Restauration

À propos

La Table de Frank Putelat, doublement étoilée au guide Michelin depuis mars 2012, propose une cuisine inventive. Le chef qualifie lui-même sa cuisine de « classique fiction » : il détourne les grands classiques de la gastronomie, emmène les plats vers une autre époque, conte sa propre histoire pour en faire une « fiction ». Au milieu d’un cadre de verdure, au pied des remparts de la Cité Médiévale, est sorti de l’esprit de Frank Putelat un lieu à l’élégance graphique, comme un écrin lumineux. Le restaurant au design contemporain contraste avec les pierres ancestrales de Carcassonne. Son atmosphère sobre et chaleureuse, puisée dans la sagesse du Japon millénaire, offre un écrin de choix pour un partage d’intenses émotions créées par les plats inventifs du chef.

Type de cuisine : Cuisine gastronomique

Accès : H6

Labels : Pays Cathare Maîtres restaurateurs Tables et auberges de France Qualité Tourisme Club international Prosper Montagné Guide Le Routard Michelin Bottin Gourmand Gault Millau Pudlowski Champerard Le petit futé

Langues parlées : Espagnol Anglais Français


Ouverture

  • Du lundi 1 janvier 2024 au mardi 31 décembre 2024

Tarifs

  • À partir de 175€ / menu adulte

Moyens de paiement

  • Carte bancaire
  • American Express
  • Espèces
  • Eurocard – Mastercard
  • Visa

Prestations

Equipements

  • Salon
  • Boulodrome / Terrain de pétanque
  • Jardin
  • Salle à manger privée
  • Terrasse
  • Chaise bébé
  • Boutiques
  • Parking privé
  • Climatisation

Services

  • Réservation de prestations
  • Accès Internet privatif Wifi

Allez-y en liO Train (trains régionaux)

Occitanie Rail Tour

A moins de 30 mn à pied de la gare de Carcassonne !
Environ 30 min (2524 m).

La meilleure desserte pour la gare CARCASSONNE propose jusqu’à 19 A/R par jour entre 06:18:30 et 20:44:00.
Pour plus d’informations, allez sur FACIL’ITI

Allez-y en liO Car ou bus urbains

A moins de 20 mn à pieds de l’arrêt CARCASSONNE – CITE ADMINISTRATIVE !
Cet arrêt est situé sur les lignes : AXAT – QUILLAN – LIMOUX – CARCASSONNE (402)
CARCASSONNE – CASTELNAUDARY (403)
CARCASSONNE – LEZIGNAN (401)
FANJEAUX – MONTREAL – CARCASSONNE (405)

Environ 13 min (1097 m).

Calculateur d’itinéraire

Groupes

  • Nombre de personnes min 10
  • Nombre de personnes max 60

Localisation

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