Le Domaine de Thermes
Parenthèse vigneronne
On ne peut pas traverser le territoire des Deux Rives sans goûter aux délicieux vins du Domaine de Thermes, seul vigneron indépendant de l’AOP Brulhois en Tarn-et-Garonne.
Rouges, blancs ou rosés, le domaine de Thierry Combarel et Dominique Jollet-Peraldi, rejoins par leur neveu Lucas Froment est une pépite à quelques kilomètres du centre historique d’Auvillar et de l’Auberge du Bardigues. Ils collaborent même avec cette adresse pour créer la cuvée FMT, Fan de Mon Terroir. Les vignes en pente offrent une vue imprenable sur ces paysages vallonnés et boisés de l’autre côté de Garonne, comme on dit ici.
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