LE RELAIS DE L’AUBRAC

À propos

Au Relais de l’Aubrac, le chef met à l’honneur les grandes spécialités régionales à travers des cartes et menus qui évoluent au fil des saisons : ‑ Viandes d’exception et spécialités : bœuf de race Aubrac, ris de veau aux girolles, tripoux maison, tête de veau sauce ravigote ou encore truite au lard. ‑ Accompagnements traditionnels : l’incontournable aligot traditionnel maison, frites maison ou légumes de saison. ‑ Desserts et douceurs 100 % fait maison : coulant au chocolat avec sorbet au Thé d’Aubrac, tarte aux myrtilles, Pavlova, et glaces/sorbets artisanaux aux parfums locaux (Thé d’Aubrac, Gentiane, Lait Délices de Lozère). ‑ Formules et menus : Menus « Sélections du Terroir » et « Dégustation », ainsi que de grandes salades composées. Services & Boutique : ‑ Vente à emporter : Aligot traditionnel maison sur commande. ‑ Boutique sur place : Repartez avec les bonnes saveurs du terroir. ‑ Hôtel à l’ambiance familiale offrant un cadre reposant au départ des sentiers de randonnées.

Type de cuisine : Régionales française

Labels et marques : Restaurateurs de France – Auberges Rurales et Gourmandes – Restaurant Gourmand

Langues parlées : Anglais – Français

Tarifs

• À partir de 34,9€ / libellé non trouvé (code inconnu (menu))

Moyens de paiement

• Cartes de paiement
• Carte bancaire
• Chèques bancaires et postaux
• Espèces
• Virement
• Chèque Vacances
• Visa

Localisation