Repère gourmand de l’Embucaïre

À propos

Repère gourmand par l’Embucaïre à Albias, le renouveau d’une adresse incontournable du Tarn-et-Garonne !

Aux portes de Montauban, repère gourmand par l’embucaïre est le nouveau spot où venir se régaler et passer de bons moments avec ses amis, sa famille ou ses collègues. Thomas propose ici une plongée dans le meilleur de la gastronomie du Sud-Ouest. Bien entouré d’une équipe de femmes talentueuses, il officie en salle, et la chef Clémence Campredon fait merveilles en cuisine.

Ici tout est issu du circuit-court, de la viande en passant par les fruits et légumes, sans oublier les noisettes de la ferme voisine Castaneas.

Comme dans les cantines d’autrefois, l’ambiance du restaurant est chaleureuse, conviviale et élégante. Les fins gourmets reconnaîtront des objets iconiques tels les séchoirs à amandes, ou la trancheuse à jambon…Le restaurant possède également un côté épicerie qui regorge de délicieux produits du Tarn-et-Garonne. Chef Clémence Campredon

Type de cuisine : Cuisine traditionnelle française, Cuisine du sud ouest

Labels : Bienvenue à la ferme

Langues parlées : Français

Moyens de paiement

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Localisation