La Ferme d’Embéray

À propos

La Ferme d’Embéray incarne le goût des produits authentiques. Cette exploitation familiale ouvre les portes d’un terroir généreux où savoir-faire, traditions gasconnes et passion du produit se rencontrent pour offrir le meilleur du Sud-Ouest

Cette conserverie artisanale perpétue depuis plusieurs décennies un savoir-faire familial autour du canard gascon, dans le respect des recettes traditionnelles transmises de génération en génération.

Au détour des vallons de l’Astarac, poussez la porte de cette ferme authentique où l’on cultive avant tout le goût du vrai. Ici, chaque conserve raconte une histoire : celle d’une famille passionnée, d’un territoire généreux et d’une gastronomie qui fait la renommée du Gers bien au-delà de ses frontières.

La Ferme d’Embéray élabore une belle gamme de spécialités gastronomiques à base de canard, préparées selon des recettes traditionnelles. Les gourmands pourront découvrir de nombreuses spécialités : foie gras, rillettes de canard, pâtés artisanaux (à l’orange, à l’Armagnac, au poivre vert ou au foie gras), terrines, fritons, confits ou cassoulet.
Chaque préparation met en valeur les saveurs emblématiques de la Gascogne et reflète l’attachement de la ferme aux circuits courts et aux approvisionnements locaux.

La visite de la Ferme d’Embéray permet de découvrir une autre facette du tourisme dans le Gers : celle des producteurs qui font vivre le territoire. Entre traditions agricoles, patrimoine culinaire et convivialité gasconne, la ferme offre une véritable immersion dans l’univers du canard et des conserves artisanales.

Que vous soyez en séjour dans le Gers, en balade autour de Mirande ou à la découverte des villages perchés de l’Astarac, la Ferme d’Embéray constitue une halte idéale pour remplir son panier de produits du terroir. C’est l’occasion de repartir avec un concentré de Gascogne à déguster en famille ou à offrir aux amateurs de gastronomie du Sud-Ouest.

Langues parlées : Français

Allez-y en liO

En car : A moins de 40 mn à pied de l’arrêt HÈRES – Route de Bordeaux !
Cet arrêt est situé sur les lignes : TARBES – MARCIAC – MONT-DE-MARSAN

Environ 35 min (2934 m).

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