MAS DES COLIBRIS

À propos

À l’issue d’une longue carrière de rugbyman, Sébastien Galtier a fait le choix de revenir à ses racines paysannes et de devenir vigneron. L’exploitation agricole s’étend sur 10 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique sur la commune de Gignac, dans l’Hérault, à 25 km au nord-ouest de Montpellier. Les parcelles s’épanouissent sur les contreforts du Causse d’Aumelas, au sein d’un terroir reconnu, classé en AOP Languedoc et AOP Grès de Montpellier. La conduite du vignoble s’inscrit dans une démarche profondément respectueuse de l’environnement : absence totale de produits chimiques de synthèse, travail des sols sans herbicides et utilisation d’amendements organiques. Le Mas des Colibris est avant tout un domaine viticole, mais aussi un lieu d’échange, de partage et de convivialité. Le domaine propose également des offres œnotouristiques, à découvrir sur son site internet, ainsi qu’une expérience insolite avec la possibilité de passer une nuit en yourte, au cœur des vignes.

Accès : Prendre la sortie 60 sur l’A750, puis suivre Gignac, au premier rond point à l’entrée du village prendre à gauche (3ième sortie), puis rester sur le Chemin de Pélican (passage sous l’autoroute), toujours rester sur la route principale sur 2,6km (suivre la direction domaine de Pélican), le Mas des Colibris se trouve face à vous (Bâtiments en bois)

Labels et marques : Agriculture biologique (AB)

Langues parlées : Français

Tarifs

• À partir de 5€ / autres 2026 – dégustation – 2 vins à la dégustation
• À partir de 10€ / autres 2026 – dégustation – 5 vins et min 6 personnes (1h)

Allez-y en liO

En car : A moins de 10 mn à pied de l’arrêt GIGNAC – LE PELICAN !
Cet arrêt est situé sur les lignes : Montpellier – Millau
Montpellier – Canet – Aspiran
Montpellier – Gignac – Lodève
Montpellier – St Guilhem le Désert
Montpellier – Bédarieux – St Pons de Th.
Montpellier – Gignac – Clermont L’Hlt
Montpellier – Le Poujol Sur Orb

Environ 10 min (876 m).

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