Des brebis, des hommes, le Causse Méjean … et moi !

Cet après-midi, c’est avec Anaïs, éleveuse de brebis, que j’avais rendez-vous. Sur le Causse Méjean, à Hyelzas, au sud-ouest de la Lozère. Sur cette terre sauvage inscrite au Patrimoine Mondial en 2011, Anaïs m’a entrainée dans l’expérience « Des brebis et des hommes ». A ses côtés, j’ai exploré une ferme d’antan, caressé des brebis, dégusté de petits délices lactés. J’ai remonté le temps et voyagé à l’autre bout du monde. J’ai touché, observé, goûté, senti. Pour au final, tutoyer l’âme du Causse.

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