Entre culture et gastronomie, le bonheur est dans le Gers…

À propos

Arrivée à la gare de TARBES sur la Ligne du Piémont Toulouse – Lourdes.

Le temps d’une semaine, laissez-vous bercer par le rythme de vie des gascons, entre une gastronomie mondialement reconnue, le charme de bastides et villages chargés d’histoire, et cet accent si chantant arboré fièrement. Le Gers fait partie de ces quelques territoires dont la force est d’avoir gardé leur authenticité. Ici, pas d’autoroute, pas d’aéroport, prendre son temps est important !

Après une étape incontournable à Auch, capitale historique de la Gascogne, vous séjournerez dans une magnifique ferme rénovée en hôtel*** plein de charme, au coeur de la campagne gersoise.

Vous partirez à la découverte d’un patrimoine extraordinaire, en alternant petites randonnées et visites de sites et villages emblématiques de la région, et rencontres de producteurs et exploitants passionnés. Un séjour tout en douceur dans le territoire du bien-vivre.

Jour 1 : Rendez-vous à Tarbes et transfert à Auch
Le séjour ne saurait démarrer autrement que par une découverte de la Capitale historique de la Gascogne. Nous nous baladerons dans la ville et basculerons plusieurs siècles en arrière : Cathédrale Sainte-Marie, escalier monumental, pousterles (rues médiévales très étroites typiques de la cité)… Auch est riche d’un magnifique patrimoine, dévoilé sous son meilleur jour grâce à de toutes récentes rénovations. Dîner et nuit à Auch, dans un établissement emblématique, où fut inventé le fameux « magret de canard » en 1959.

Temps de transfert : 1h.

Jour 2 : Auch – Lavardens – Valence sur Baïse
Nous nous rendons ce matin dans le petit village de Lavardens, classé « Plus Beaux villages de France », et dominé par son impressionnant château. Boucle autour du village puis visite de cet immense vaisseau surplombant la vallée. Transfert et installation pour 5 nuits à Valence sur Baïse, dans un hébergement empli de charme, pour une immersion totale…

Temps de marche : 3h – Distance : 10km – Dénivelé : + 150m / – 150m – Temps de transfert : 30min.

Jour 3 : Valence sur Baïse – Beaucaire – Abbaye de Flaran
Une jolie boucle nous attend au départ du village de Beaucaire, ponctuée de beaux points de vue sur la vallée environnante, et les coteaux que nous dominons. Nul doute que le summum de cette journée sera notre arrêt à l’Abbaye de Flaran, située à moins d’1 km de notre hôtel. Cette magnifique bâtisse cistercienne, posée dans son écrin de verdure, fut construite en 1151 et fait aujourd’hui partie des sites les plus visités du département. Selon les saisons, diverses expositions d’artistes célèbres y sont présentées.

Temps de marche : 4h – Distance : 15km – Dénivelé : + 200m / – 200m – Temps de transfert : 30min.

Jour 4 : Valence sur Baïse – Condom – Valence sur Baïse
Notre journée démarre à Condom. Boucle sur les coteaux où prédominent des paysages viticoles, pour arriver jusqu’à l’un des autres sites majeurs du département, Larressingle, souvent surnommée « La petite Carcassonne du Gers ». Incontestablement l’un des moments forts du séjour. Après cette magistrale parenthèse, nous partons à la rencontre d’un des fleurons de la culture locale, l’Armagnac. Transfert de quelques minutes et visite d’un authentique domaine producteur d’armagnac, l’un des seuls à posséder son propre alambic sur l’exploitation, magique ! Retour à Condom et à l’hébergement.

Temps de marche : 3h30 – Distance : 14km – Dénivelé : + 150m / – 150m – Temps de transfert : 40min.

Jour 5 : Valence sur Baïse – Lectoure – Valence sur Baïse
Court trajet pour découvrir, dans des paysages de coteaux typiques du département, un élevage de véritables porcs noirs gascons (espèce locale sauvée de justesse de l’extinction il y a quelques années), gambadant en semi-liberté à travers prairies et bosquets de chênes ! Puis, transfert jusqu’à la cité thermale de Lectoure, classée parmi les « 100 plus beaux détours de France » et dominant majestueusement les villages avoisinants depuis son promontoire. La ville est l’une des plus anciennes du département avec une occupation constante depuis la préhistoire, notamment durant l’ère gallo-romaine (Lectoure était alors Lactora). Ainsi, la bastide est marquée de son empreinte à travers les siècles et va, le temps d’une visite, vous dévoiler ses secrets les plus intimes. Retour à l’hôtel.

Temps de marche : 3h – Distance : 9km – Dénivelé : + 150m / – 150m – Temps de transfert : 1h.

Jour 6 : Valence sur Baïse – Saint Puy – Condom – Valence sur Baïse

Quelques kilomètres nous séparent du village de Gondrin, jolie commune logée au coeur des coteaux de l’Armagnac. Une fabrique artisanale de croustades (gâteau traditionnel du sud-ouest) nous dévoile les secrets de fabrication lors d’une démonstration impressionnante de maitrise. Nous partons ensuite à Saint-Puy, où une exploitation agricole nous fait découvrir les coulisses de la gastronomie gersoise : foie-gras, magret, confit, … n’auront plus de secret pour nous ! A la suite de cette visite, nous dégusterons ces mêmes produits le temps d’un authentique repas sur la ferme. Après une belle balade digestive, nous regagnerons notre « maison de la semaine » pour une une ultime délicieuse soirée.

Temps de transfert : 30min.

Jour 7 : Fin du séjour

Transfert et fin de séjour après le petit-déjeuner.

Temps de transfert : 1h30.

Important: Le circuit du lundi 13 au dimanche 19 Novembre 2023 correspond aux dates de la « Flamme de l’Armagnac ». Il s’agit d’un moment fort de l’année dans la culture gasconne. Les vendanges terminées, la distillation de l’armagnac peut débuter, à l’époque où les paysages gersois revêtent leurs belles couleurs automnales. Les domaines viticoles vous ouvrent alors leurs portes, les villages vivent au rythme de la flamme. La période est idéale pour se plonger au cœur des origines de l’identité gasconne. Cette semaine-là sera donc résolument orientée autour de cette « Flamme de l’Armagnac ».

Le programme sera différent du programme habituel du circuit, spécialement adapté pour ces dates, avec, entre autres, l’immersion chez d’authentiques producteurs d’armagnac, où deux fabuleux repas vous attendent au pied de l’alambic. Des instants inoubliables ! 

Hébergement : 5 nuits en hôtel***, dans une bâtisse exceptionnelle au coeur de la campagne gersoise, avec terrasse et piscine extérieure (fermée lorsque la météo n’en permet pas l’utilisation), où douceur de vivre et confort sont les maîtres mots. 1 nuit en hôtel*** chargé d’histoire (le magret de canard y fut mis à la carte pour la première fois) dans le centre ancien d’Auch.

Nuits en chambre double ou twin (chambre individuelle en supplément).

Restauration : Les petits-déjeuners et dîners seront pris aux hébergements. Les pique-niques du midi seront préparés par nos hôtes, hormis le lundi et le vendredi (où nous mangerons ce jour-là dans une ferme auberge).

Langues parlées : Anglais – Français

Tarifs

• À partir de 995€ / par pers. 7 jours / 6 nuits

À partir de 995€/pers. (base 2 personnes), 7 jours/ 6 nuits – 6 jours de marche et de visites

Le prix comprend :
– 6 nuits en demi-pension (du dîner du jour 1 au petit-déjeuner du jour 7), – les repas de midi du jour 2 au jour 6, – l’encadrement des randonnées, les visites mentionnées dans le programme, les transferts depuis le point de rendez-vous jusqu’à la dispersion le dernier jour.

Le prix ne comprend pas : les potentielles visites non mentionnées dans le programme, les boissons, les frais d’inscription, l’assurance.

Validité : Départs proposés d’avril à octobre.

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