LA FABRIQUE DU TERROIR

Au bord de l'Adour, en terrasse ou en salle je vous propose une pause gourmande 100% Bigorre. je cuisine les produits du terroir avec passion et respect. Côté boutique vous trouverez : jambon (AOC), tranché ou entier et saucisson Noir de Bigorre, Terrine de Noir de Bigorre au Madiran, à la châtaigne ou nature, Boudin Noir de Bigorre, Foie Gras entier, Truite des Pyrénées (fumée, rillettes) Petits Fruits, Rocher des Pyrénées, Tourte du Pays, ...