Amateurs d'huîtres
Vous êtes au bon endroit
Tablier à la taille, bottes aux pieds, Christophe, qu'on appelle aussi "Cul d'oursin", a le parfait look pêcheur, l’huître à la main, prête à la "claquer". Le bruit de l’eau clapote dans les bacs. Une odeur d’iode envahit le cabanon et excite nos papilles.
12 huîtres à la dégustation ! La « Cap Leucate » est dans l'assiette : creuse, fine, charnue, un petit goût de noisette, longue en bouche.
Une explosion de saveurs, le goût est inoubliable. Oui, on est bien sur le spot idéal pour savourer des huîtres.
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