18sept2026
Course Camarguaise de taureaux jeunes
LE GRAU-DU-ROI
290 résultats
TORNAC
À partir de 5€ / / Verre de sommelier offert
TAURINYA
MONTREAL
À partir de 70€ / / Plein tarif 2026
GAILLAC
À partir de 40€ / /
MONTREAL
À partir de 70€ / / Plein tarif 2026
UZES
À partir de 8€ / / Rencontres et Démonstrations
GRUISSAN
À partir de 69€ / / Plein tarif 2026
Chaque printemps, les troupeaux quittent les étables et les vallées pour rejoindre les estives, ces pâturages d'altitude où l'herbe est plus fraîche et l'eau plus abondante. Ils y passeront l'été, jusqu'aux premiers froids d'automne. Cette pratique pastorale, encore bien vivante en Occitanie, est inscrite depuis 2023 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité de l'UNESCO.
La transhumance ne se déroule pas dans toute l’Occitanie de la même façon. En Aubrac, autour du 25 mai, ce sont les vaches de race Aubrac, parées de fleurs et de colliers décorés, qui montent vers les estives clôturées du haut plateau, à plus de 900 mètres d'altitude. Dans les Pyrénées ariégeoises, en mai et en juin, brebis tarasconnaises, vaches et chevaux de Mérens gagnent les montagnes ouvertes, où les troupeaux pâturent en liberté. Les vallées du Couserans, de Bethmale ou du Biros y consacrent chacune leur fête. Dans le Lot, en avril, les brebis caussenardes aux yeux cerclés de noir marchent cinq jours durant entre Rocamadour et Luzech, où elles rouvrent des terrains embroussaillés : une transhumance qui sert aussi à limiter le risque d'incendie.
Partout, le public est invité à marcher avec les troupeaux, à rencontrer les bergers, à assister aux démonstrations de tonte et à goûter les produits d'estive.
Vaches de race Aubrac
Première région viticole de France avec près de 260 000 hectares de vignes, l'Occitanie compte des dizaines d'appellations, du Gaillac au Cahors, du Fronton au Madiran, des Corbières au Minervois, du Banyuls au Collioure. Dans tous ces terroirs, l'été est la saison des apéritifs vignerons et des apéros-concerts : les domaines ouvrent leurs chais en fin de journée, on déguste au milieu des vignes, souvent en musique et autour d'assiettes de producteurs.
Le reste de l'année, ce sont les fêtes célébrant les produits du terroir qui rythment le calendrier. La cerise à Céret dès la fin mai. Le melon à Lectoure. L'ail rose à Lautrec, les premiers vendredi et samedi d'août, et l'ail blanc à Beaumont-de-Lomagne. Le chasselas à Moissac, l'olive à Bize-Minervois, le safran à Cajarc, la châtaigne à Sauveterre-de-Rouergue. Et, au Vigan, la grande fête cévenole qui célèbre la pomme reinette et l'oignon doux des Cévennes. Chaque coin d'Occitanie a son produit, et souvent sa fête.
Vignobles de l'Aude - Vins du Languedoc
Les traditions taurines font partie du paysage de l’Occitanie depuis des siècles, avec des particularités marquées d'un département à l'autre.
Dans le Gard et l'Hérault, la course camarguaise se pratique sans mise à mort : les raseteurs, vêtus de blanc, tentent d'arracher au crochet les attributs fixés entre les cornes d'un taureau cocardier de race Camargue, avant que celui-ci ne regagne ses prés. La discipline a ses championnats, dont le Trophée des As, avec des arènes de villages animées tout l'été. Le Grau du Roi ouvre la saison en mars, avec l’Abrivado des plages : les taureaux escortés des gardians à cheval s’élancent sur la plage sous les acclamations du public.
Dans le Gers, la course landaise oppose écarteurs et sauteurs à une vache landaise, sans mise à mort là non plus. Elle se pratique notamment dans les arènes d'Eauze, de Nogaro ou de Panjas, dans une ambiance aussi chaleureuse que survoltée.
Les ferias, elles, transforment une ville entière pendant plusieurs jours : Nîmes à la Pentecôte puis en septembre pour le second épisode, Béziers en août dans ses arènes de 1897. Dans le Gers, Vic-Fezensac s’affirme comme une place forte du taureau avec Pentecôte à Vic, soit quatre jours de corridas, de courses landaises, de bandas et de bodegas qui font passer la bastide gersoise de 3 000 à plus de 100 000 personnes.
Chaque mois de février, trois villages du Haut-Vallespir, dans les Pyrénées-Orientales, rejouent une histoire très ancienne : celle d'un ours descendu de la montagne, capturé, rasé, et rendu à l'humanité. À Arles-sur-Tech, à Prats-de-Mollo-la-Preste et à Saint-Laurent-de-Cerdans, un rituel puissant se rejoue chaque année : des hommes couverts de peaux de bête et barbouillés de suie et d'huile poursuivent les villageois dans les ruelles pour les marquer de noir.
Chaque village a sa version : quête de l'ours et farandoles à Arles-sur-Tech, rite de passage à Prats-de-Mollo, carnaval peuplé de figures étranges à Saint-Laurent-de-Cerdans. L'ensemble « Fêtes de l’Ours » a été inscrit en novembre 2022 sur la Liste représentative du patrimoine culturel immatériel de l'humanité. C'est l'un des carnavals les plus singuliers d'Europe, et il marque, en Vallespir, la sortie de l'hiver.
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