Portes ouvertes de la Maison de la Charcuterie – Fête de la Charcuterie

À propos

À l’occasion de la Fête de la Charcuterie, découvrez gratuitement la Maison de la Charcuterie et plongez dans l’histoire des salaisons de Lacaune, un savoir-faire emblématique des Monts de Lacaune.

À l’occasion de la Fête de la Charcuterie, la Maison de la Charcuterie ouvre exceptionnellement ses portes gratuitement.

Installé dans une maison du XVIIIᵉ siècle, ce musée retrace l’histoire des salaisons de Lacaune et vous invite à comprendre comment le climat, le terroir et les hommes ont façonné un savoir-faire aujourd’hui reconnu bien au-delà des Monts de Lacaune.

Au fil des sept salles d’exposition, découvrez les origines de la charcuterie locale, les traditions du masèl, le rôle de la Route du Sel, le développement des foires, l’essor des premiers salaisonniers ou encore l’évolution de cette activité qui fait aujourd’hui la renommée de Lacaune.

Une visite libre qui permet de mieux comprendre l’identité de ce territoire et l’histoire d’une tradition transmise de génération en génération.

Langues parlées : Français

Localisation